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Maggio 2010 |
Luglio 2010
| Agosto 2010
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| VINO E PRODOTTI DEL TERRITORIO:TANTE OPPORTUNITÀ PER LE NOSTRE AZIENDE |
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| 12 Luglio 2010 |
Un pubblico attento e qualificato ha seguito il forum organizzato dall'Unione Cts e dal Consorzio Tutela Vini di Valtellina
Alberghi, ristoranti, negozi specializzati sono la vera vetrina dei prodotti agroalimentari della nostra provincia, una vetrina che in questi anni è cresciuta in termini di qualità raggiungendo buoni livelli con l'intenzione di continuare su questa strada e di perfezionare costantemente l'offerta.
In queste realtà abbiamo già molteplici esempi di come il vino, prodotto principe del nostro territorio, proposto e promozionato in abbinamento alle altre eccellenze agroalimentari di cui Valtellina e Valchiavenna sono ricche, possa costituire una grande opportunità commerciale per le aziende e, più in generale, un'occasione di crescita non solo economica ma anche culturale per l'intera provincia.
Un obiettivo che è possibile conseguire a condizione di operare nel quadro di un progetto di ampio respiro, che porti a stringere un patto di collaborazione e sostegno reciproci tra mondo della produzione, della distribuzione e della ristorazione.
È questa, in estrema sintesi la riflessione emersa in occasione del forum "Vino e prodotti del territorio: quali opportunità per le aziende?", che si è tenuto nel pomeriggio di ieri, giovedì 8 luglio a Sondrio, nella sala Martinelli della Camera di Commercio. L'evento è stato organizzato dall'Unione Cts e dal Consorzio di Tutela dei Vini della Valtellina per offrire ai produttori e agli operatori della ristorazione, del turismo e della distribuzione commerciale un'occasione per incontrarsi, confrontarsi e gettare le basi per un percorso condiviso nella direzione della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e delle realtà imprenditoriali di Valtellina e Valchiavenna.
Un pubblico attento e qualificato, composto essenzialmente di addetti ai lavori, ha seguito il forum traendo spunti interessanti dagli interventi dei relatori - il presidente dell'Unione Marino Del Curto, il presidente del Consorzio di Tutela dei Vini della Valtellina Mamete Prevostini, l'esperta di marketing turistico e territoriale Monica Basile, il presidente del Gruppo Ristoratori della provincia di Sondrio Stefano Masanti - e dall'illustrazione dell'indagine sull'utilizzo dei vini di Valtellina e dei prodotti del territorio nel settore della ristorazione condotta dall'Unione. Dopo la tavola rotonda "Far crescere la collaborazione sul territorio e del territorio", mediata dal giornalista enogastronomico Elio Ghisalberti, l'incontro si è chiuso con un ampio e partecipato dibattito.
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| ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI |
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| 02 Luglio 2010 |
Un anno ricco di attività.
Domenica 27 giugno alle ore 9.30 è stata convocata presso il Policampus di Sondrio l'Assemblea Ordinaria dei Soci del Consorzio Tutela Vini Valtellina. All'ordine del giorno la relazione del Presidente, l'approvazione del bilancio consuntivo al 31/12/2009 e il bilancio preventivo 2010. L'assemblea annuale è stata, come tradizione, occasione di incontro e di confronto tra i soci del Consorzio: viticoltori e aziende vitivinicole.
L'assemblea, presieduta da Mamete Prevostini, si è aperta con i saluti e ringraziamenti del Presidente che da un anno ricopre questo importante incarico, un duro lavoro che è stato affrontato con grande entusiasmo insieme a tutto il consiglio consortile, uno dei più giovani d'Italia.
Tra le attività del 2009 il primo impegno è stato rappresentato dalla vendemmia 2009; è partito in seguito il progetto "vino istituzionale", nato dall'idea di creare un prodotto in grado di combattere il vino concorrente. Un'iniziativa scaturita dalla sinergia tra il Consorzio Vini, le istituzioni e i ristoratori, primi ambasciatori delle tradizioni enogastronomiche della nostra valle.
L'obiettivo è quello di presentare il settore del vino e il mondo della ristorazione sempre più uniti in un dialogo e una collaborazione reciproca articolata in una serie di progetti per dare vita a un'armoniosa corrispondenza di intenti, fondamentale per la promozione dell'incoming turistico.
Un percorso intrapreso anche in occasione delle attività promozionali del Consorzio: in primis Vinitaly, Dal Bicchiere alla Vigna 2 e il forum Vino e prodotti del territorio: quali opportunità per le nostre aziende? in programma l'8 luglio con la cooperazione dell'Unione del Commercio, del Turismo e dei Servizi della provincia di Sondrio.
Il territorio come valore aggiunto, anche economico, e la qualità come bandiera sono quindi i principi alla base dell'importante operazione di marketing che il Consorzio sta portando avanti anche grazie alla collaborazione con il Multiconsorzio Valtellina CHE GUSTO! Un lavoro difficile ma che, se portato fino in fondo, darà sicuramente ottimi frutti. Con la Fondazione Fojanini è stato inoltre organizzato un corso di potatura ,molto sentito dai viticoltori, con lo scopo di migliorare la qualità del lavoro in vigneto.
Il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina ha registrato un ampliamento degli iscritti, i nuovi associati sono rappresentati precisamente da n.1 vinificatore/imbottigliatore e n.10 viticoltori. Per quanto concerne il ruolo di controllo, questo è stato affidato a partire da agosto 2009 alla società Valoritalia.
Al termine della relazione del Presidente hanno preso la parola il dott. Stangoni e il dott. Bonesi per la lettura delle relative relazioni di bilancio.
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| CALENDARIO MANIFESTAZIONI ESTIVE 2010 |
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| 02 Luglio 2010 |
Tornano gli appuntamenti estivi con i vini valtellinesi.
L'estate 2010 continua a entusiasmare visitatori ed enoappassionati con numerose degustazioni organizzate nei centri storici delle località turistiche.
Nei mesi di luglio e agosto il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina propone una serie di appuntamenti davvero imperdibili, dove sarà possibile incontrare direttamente i produttori, i quali sapranno coinvolgere i partecipanti in una conoscenza più consapevole dell'intera produzione della Denominazione D'Origine Valtellina.
Nell'atmosfera magica della notte di San Lorenzo torna protagonista a Sondrio la tradizionale manifestazione Calici di Stelle che animerà la città all'insegna del divertimento e della scoperta del ricco patrimonio enogastronomico.
Di seguito il calendario degli eventi estivi:
• CIAPEL D'ORO
Castione Andevenno, 2/3/4 - 9/10/11 luglio
• I TÉP D'ÌNA ÓLTA
Aprica, sabato 24 luglio
• ANTEPRIMA CALICI DI STELLE
Chiesa Valmalenco, sabato 31 luglio
• CALICI DI STELLE
Sondrio, martedi' 10 agosto
• VINI DI VALTELLINA NELLE CORTI
Bormio, sabato 21 agosto
• CALICI NEI CROTTI
Chiavenna, venerdì 3 settembre
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| FORUM "VINO E PRODOTTI DEL TERRITORIO:QUALI OPPORTUNITÀ PER LE NOSTRE AZIENDE?" |
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| 02 Luglio 2010 |
Unione del Commercio, del Turismo e dei Servizi e Consorzio Tutela Vini di Valtellina
presentano il forum
VINO E PRODOTTI DEL TERRITORIO:
QUALI OPPORTUNITÀ PER LE NOSTRE AZIENDE?
È in programma per giovedì 8 luglio un evento fortemente voluto dalle aziende che operano sul nostro territorio per incontrarsi, confrontarsi e gettare la basi per un percorso comune di valorizzazione delle eccellenze e delle realtà imprenditoriali di Valtellina e Valchiavenna.
L'appuntamento per tutti i nostri produttori e operatori del settore della ristorazione, del turismo e della distribuzione è per
GIOVEDÌ 8 LUGLIO - ORE 14
CAMERA DI COMMERCIO DI SONDRIO - SALA MARTINELLI
L'incontro è stato pensato come un momento di approfondimento 'al servizio' degli operatori: la prima parte sarà caratterizzata da un intervento dedicato alla formazione - "come fare business con il vino e i prodotti del territorio" - a cura di Monica Basile, esperta di marketing turistico e territoriale.
Seguirà il confronto con la tavola rotonda guidata dal noto giornalista enogastronomico Elio Ghisalberti, nel cui ambito il dibattito sarà aperto a chi opera, a vario titolo, sul nostro territorio.
Nel corso dell'appuntamento saranno anche presentati i risultati dell'indagine realizzata dall'Unione Cts sull'utilizzo del vino e dei prodotti del territorio nei ristoranti della provincia e il progetto "Vino Istituzionale", promosso da Consorzio Vini, Camera di Commercio e Provincia di Sondrio - settore agricoltura.
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